Mi definisco un Cuoco anonimo, una persona che ama cucinare piatti che siano frutto di ricerca e passione, fortemente animato dalla voglia di condividere esperienze gastronomiche nella maniera più efficace e economicamente possibile. Internet oggi ci aiuta a condividere esperienze in maniera sempre più veloce. Ma questa modello di condivisione e questa platea sterminata spesso porta a una personalizzazione estrema creando velocemente mostri e star dell’ultimo momento. Credo parecchio in questa frase
“Le persone passano …. Le idee restano”
e volendo sposare a pieno questa filosofia ho deciso di aprire questo FoodBlog che vorrà rappresentare la razionalizzazione finale di mille esperienze personali condivise e condensate in un piatto.
Odio profondamente chi dice di avere segreti in cucina, una grande ricetta va secondo me raccontata e condivisa, un cuoco non deve avere segreti , ma solo grandi idee!
!